마늘다지기1 야채별 손질 방법 양파,대파,가지 등 초보자도 쉽게 따라 하는 자주 사용하는 야채 손질법 안녕하세요! 오늘은 요리할 때 자주 사용하는 야채 손질법을 알려드릴게요. 요리를 잘하려면 재료를 제대로 손질하는 게 기본인데, 특히 야채는 신선한 상태에서 제대로 다듬어야 맛도 살고 요리도 깔끔해지죠. 손질하는 방법을 잘 모르거나 자주 헷갈리시는 분들, 이 글 하나로 확실하게 마스터할 수 있을 겁니다. 그럼 하나씩 시작해 볼까요? 1. 양파 손질법 양파는 많은 요리에서 기본으로 들어가는 재료입니다. 매콤하면서도 달콤한 맛을 내는 양파는 제대로 손질하면 요리의 맛을 한층 더 살려주죠. 양파 손질 방법:껍질 벗기기양파의 겉껍질은 쉽게 벗겨지지 않을 때가 많죠? 먼저 꼭지 부분과 뿌리 부분을 잘라내고, 양파를 반으로 자른 후 손으로 껍질을 벗기면 훨씬 .. 2024. 10. 10. 이전 1 다음